Das Betreiben einer Bauerngreißlerei zur Verkürzung der Wege zu regionalen Produkten, Bündelung von Einkäufen.
Handel mit Waren zur Nahversorgung der regionalen Bevölkerung insbesondere zur Förderung des Vertriebes regionaler landwirtschaftlicher und kleingewerblicher Produzenten. Handel mit Waren aller Art.
Gastronomiebereich mit einigen Verabreichungsplätzen.
Information interessierter Konsument/innen und Produzent/innen über neue Wege in der Lebensmittelversorgung eventuell in Form von Verkostungen inklusive Informations- und Wissensaustausch.